FOOD
L’intelligence des données et l’IA pour renforcer la votre performance
Notre expertise
Répondre aux nouvelles attentes des consommateurs
Les industries agroalimentaires font face aux mutations des comportements alimentaires des consommateurs. La baisse de la consommation couplée à des exigences consommateurs renforcées et un environnement incertain obligent les entreprises à réinventer leur offre et gagner en agilité. Entre exigences de traçabilité, attentes environnementales, inflation des coûts et évolution des goûts, l’agroalimentaire doit innover sans perdre en efficacité. Les données deviennent un levier clé pour anticiper la demande et optimiser la chaîne de valeur. Grâce à son expertise en modélisation économique et en stratégie de filière, Veltys accompagne les acteurs des secteurs agricoles et agroalimentaires dans la construction de stratégies durables et performantes.
Nos savoir-faire
Améliorer votre topline avec le Revenue Growth Management
Augmenter la topline en jouant sur le prix, la promotion et l’offre. Concevoir des offres thématiques adaptées aux temps forts de consommation, mesurer la performance des promotions et renforcer l’attractivité auprès des distributeurs comme des consommateurs.
Construire une politique tarifaire cohérente et protectrice des marges
Concevoir des tarifs pour sécuriser les référencements, préserver la rentabilité face aux hausses et maintenir une cohérence prix claire pour le consommateur face à la concurrence. Tirer profit d’un pricing augmenté par la data et l’IA : des gains d’efficacité, une meilleure anticipation et un pilotage à la précision redoutable.
Optimiser l’assortiment grâce au category management
Adapter l’offre par format de magasin, en alignant les unités de besoin avec les typologies de consommateurs pour gagner en parts de marché et soutenir la croissance.
Transformer les négociations en partenariats durables
Accompagner producteurs et distributeurs dans la conduite des négociations annuelles en dépassant la logique de confrontation. Construire des accords gagnant-gagnant en objectivant les positions et en bâtissant des ententes équilibrées et pérennes.
Des leviers de performance à activer par la donnée
Veltys apporte une vision stratégique globale accompagnée d’un plan d’action avec des recommandations activables directement pour une sécurisation rapide des gains. Notre accompagnement se traduit par une meilleure allocation des ressources, une personnalisation accrue des parcours clients, des négociations plus équilibrées avec les partenaires et une intégration fluide des solutions technologiques au service de la rentabilité et de la durabilité. Nos clients bénéficient ainsi d’une vision claire et chiffrée, de méthodes éprouvées et d’une capacité à déployer des solutions IA qui renforcent en même temps leur compétitivité, leur capacité d’anticipation et leur engagement RSE.
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Nos insights
Analyse, points de vue et études pour décrypter les grandes transformations à l’œuvre et vous offrir l’éclairage Veltys.
Nos publications sont conçues pour vous aider à passer à l’action : décryptage des enjeux majeurs, retours d’expérience concrets, méthodes éprouvées. Le point commun : des contenus utiles pour décider et transformer durablement.
Pricing pharma : atteindre une Fair Market value cohérente et justifiable, à l’abris des risques juridiques et financiers
Arthur Souletie nommé Directeur Général de Veltys
Mon stage data science : une immersion au cœur du conseil et de l’intelligence des données
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